Cât de tare ar trebui să ne îngrijoreze faptul că peştele sau carnea de pe piaţă provine de la animale injectate cu hormoni?

Autor: Dragos Serban
Publicat la data de 02 Feb. 2011 in: Stiri

Tags: siguranta alimentara, industria carnii, hormoni

Site-ul health.com a început ieri o dezbatere: cât de tare ar trebui să îi îngrijoreze pe americani faptul că peştele sau carnea de pe piaţă provine de la animale injectate cu hormoni

Somonul care ajunge la maturitate de două ori mai repede faţă de cât ar fi normal. Produse lactate provenite de la vacile care dau cu 15 la sută mai mult lapte. Sau carnea provenită de la bovinele care cresc cu 20 la sută mai repede. Toate aceste animale au devenit hiperproductive din cauza injecţiilor cu hormoni sau a ingineriei genetice, despre care numeroase voci susţin că au efecte negative asupra sănătăţii, scrie site-ul Health.com. Deocamdată, românii nu au de ce să îşi facă griji în această privinţă, spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. "În Uniunea Europeană, din fericire, este interzisă folosirea hormonilor de creştere, aşa că nu avem această problemă. Iar somonul care ajunge la noi nu e modificat genetic, provine din crescătoriile din ţările nordice", a declarat Mencinicopschi pentru gândul.

Viorel Andronie, preşedintele Colegiului Medicilor Veterinari din România, spune că disputa între Europa şi America în ceea ce priveşte folosirea hormonilor de creştere la bovine este fără sfârşit. "UE interzice importurile din carne din SUA tocmai din cauza faptului că acolo se folosesc hormoni de creştere. Deocamdată, nici europenii nu au reuşit să demonstreze faptul că hormonii de creştere ar fi nocivi, nici americanii nu au reuşit să demonstreze că nu ar fi.Noi avem o lege care interzice folosirea lor şi care chiar se respectă", spune Andronie. Temerea cea mai mare a europenilor, spune el, este că aceşti hormoni ar fi responsabili pentru apariţia obezităţii.

Citeste mai mult in Gandul

ClubAgricultura.ro - intrebarea zilei

Plante de la bricostore? yuka?

Intrebare: vreau sa cumpar de la bricostore yuka super frumoase si scumpe ma intereseaza amanunte despre aceasta planta, modul de ingrijire, mi-e foarte teama ca dupa ce o cumpar, sa moara.Este indicat sa-i schimb ghiveciul din plastic in lut ? multumesc

Raspuns: In general, un ghiveci de plastic pastreaza umiditatea, fata de unul de lut. Umiditatea este unul di... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
3 comentarii

oldmen 2011-02-02 19:43:36

daca si sportivi consuma biostimulatori, atunci animalele de ce nu? sau omul de rand? De ce nu ar consuma macar carnea animalului?Eu cred ca si asta e o manipulare a opiniei publice la fel ca oul stresat Ca doar cine a vazut taran (fermier)stresat?nimenia n-o baga in seama ,oul ala da.Daca se duce ideia mai departe Notati ce va spn."Vom manca carne cu hormoni,dar nu vom avea voie sa producem." America ,prohibitia alcoolului.puteai sa bei dar nu ai avut voie sa fabrici.

un agricultor 2011-02-02 16:56:58

Parerea mea este ca hormonii si stimulatorii de crestere nu sunt nocivi dar depasesc cu mult capacitatea organismului uman de a se adapta,Intestinul omului are o anumita flora ce nu se poate adapta atit de rapid ,mai mult cred ca organismul uman are nevoie de sute de ani pentru a se adapta infuziei de euri ,conservanti,etc.
In concluzie ,de dragul profitului suntem ,,otraviti"cu substante ,care chiar daca nu sunt nocive,organismul uman nu poate sa le faca fata.

10 fermieri 2011-02-02 11:55:17

nimeni nu mai stie ce sa mannce si ce nu , insa stiu sigur ca vine armaghedonul, nimic nu este intamplator din tot ce se intampla in lumea asta.